* Slyrs Bock – barrel aged 2020 *
IM SLYRS WHISKY FASS GELAGERT

Freundschaft zwischen Bier und Whisky

Wir lieben Bier und wir lieben Whisky!
Dadurch ist eine Freundschaft zur Slyrs-Destillerie am Schliersee entstanden.
Vor einigen Monaten ist Braumeister Markus für einen Fasstausch ins bayerische Oberland gefahren. Er hat den Jungs von Slyrs Bier mitgebracht und natürlich auch Maisel & Friends Fässer, in denen wir zuvor unsere Bierspezialitäten ausgebaut haben. Im Austausch hat er einige Fässer mitgenommen, in denen zuvor Slyrs-Whisky lagerte. Zurück in Bayreuth wurden die Slyrs-Fässer mit traditionellem, fränkischem Bockbier befüllt.

Maisel & Friends Slyrs Bock
Die rötlich leuchtende Bierspezialität fasziniert mit intensiven Aromen nach Schokolade, Walnussnoten, Honig sowie einem Hauch von Karamell. Dieses faszinierende Bouquet wird von fruchtigen Steinobstnoten nach Aprikose und Pfirsich unterstrichen. Im Mund entfalten sich die Aromen des fränkischen Bockbiers und des bayerischen Whiskys vollends.
Der Genießer schmeckt erst zarte Schokoladennoten, die zunehmend nussiger werden und schließlich von fruchtigen Steinobstnoten begleitet werden. Eine herrliche Karamellnote vollendet den Genuss und macht dieses fassgereifte Bier zur einer wahren Spezialität.