Labieratorium Alte Welt Ale

Labieratorium Alte Welt Ale

Leichtes Rauchbier

Das "Alte Welt Ale" ist die Neuinterpretation eines historischen Bierstils
2,99 € *
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Inhalt: 0.33 Liter (9,06 € * / 1 Liter)

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  • C1365

Beschreibung

Das "Alte Welt Ale" ist die Neuinterpretation eines historischen Bierstils. Es knüpft an die historische Cottbuser Brautradition von 1385 an und ist per Rezeptur eine Verschmelzung des heutigen Biergeschmacks und der spätmittelalterlichen Brauwerkskunst. Die naturtrübe Honigfarbe des Bieres soll daran erinnern, dass im 14. Jahrhundert Gerste selten hell verwendet wurde. Beim Antrunk füllt ein deutliches Raucharoma den Mundraum, das sogleich in eine spritzige Vollmundigkeit mit heftigen, fruchtigen und bitteren Noten übergeht. Die Raucharomen stehen dafür, dass durch die offene Malzröstung in der "Alten Welt" jedes Bier einen Rauchcharakter erlangte. Dazu kommen drei erlesene Hopfensorten, welche leichte Frucjtaromen einbringen. Im Abgang bleibt die angenehme Bittere und hinterlässt zudem eine leichte Zitrusnote.

Hersteller

Labieratorium

LaBieratorium GmbH
Finsterwalderstr. 41 a
03048 Cottbus

Check up

Inhalt 0.33 Liter
Stil Leichtes Rauchbier
Land Deutschland
Alkoholgehalt 5,4% Vol.
Stammwürze 13,0°P
Bitterwert -
Hopfen -
Trinktemperatur 6-8° C
Ideales Glas
Geschmack
Inhaltsstoffe Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Allergene Gerste

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